Nyheter

Vil ha Rorburger på menyen

Lofotprodukt vil inn i storhusholdningsmarkedet igjen, og satser på at en Rorburger skal åpne døren for nye markeder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 29.07.2014 - 07:56 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det er Lofotprodukt og selskapet Classic Norway i Nusfjord som samarbeider om det nye, spesielle burgerutsalget med produkter som Nationen i dag karakteriserer som ekte groviser fra Lofoten. Rorburgeren selger fiskeburgere fra en spesiell kafebu i det tradisjonsrike fiskeværet. Her selges moderne fastfood i form av fiskeburgere med salat og brød i ulike smakssammensetninger. Hovedingrediensen er Lofoten grove fiskeburgere med 80 prosent fisk.

Nå kan Classic Norway tenke seg å servere Rorburgeren på sine ulike andre overnattings- og serveringssteder i Lofoten. Ifølge Ragnar Paulsson i Classic Norway kan det bli aktuelt fra neste år. Administrerende direktør Sigvald Rist i Lofotprodukt er nærmest rystet over at det ikke er mulig å få tak i skikkelige fiskeburgere på reise i Norge.

– Det er bare å konstatere at det ikke er mulig å få kjøp slike produkter innen storhusholdning med tanke på bensinstasjoner, kiosker, eller for den slags skyld på flyplassene våre, sier Rist til Nationen.

Som Handelsbladet tidligere har skrevet, går det bra for Lofotprodukt for tiden. I 2013 omsatte de for 320 millioner kroner brutto. Mens det var storhusholdning som dominerte på kundesiden i de første årene, er det i dag dagligvaremarkedet som utgjør rundt 95 prosent av kundegrunnlaget. Nå er målet å komme tilbake også til storhusholdning.

nyheter