Nyheter

Yoghurtvekst

Tall fra Opplysningskontoret for Meieriprodukter viser at yoghurtforbruket økte med 3,6 prosent første halvår 2014 sammenlignet med tilsvarende periode i fjor.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 29.08.2014 - 03:49 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det er kun drikkeyoghurt som viser nedgang i forbruket. De andre kategoriene av yoghurt øker stadig i forbruk. Salget av importerte varianter økte med nesten 8 prosent sammenlignet med første halvår 2013.

– Det er gledelig at yoghurt både uten og med lite tilsatt sukker øker i popularitet blant nordmenn, sier ernæringsfysiolog Ingvild Steen Nøding i Melk.no.

Det spises stadig mer av yoghurt naturell. Sammenlignet med første halvår i fjor økte forbruket med 14 prosent per capita.

– Forbruket av denne varianten har hatt en jevn økning de siste årene. Ser vi fem år tilbake i tid til, første halvår 2010, spiste hver nordmann 0,36 kilo yoghurt naturell mot 0,61 kilo i dag. Dette gir en økning på nesten 70 prosent, sier Steen Nøding i Melk.no.

– Populariteten av yoghurt generelt har nok en sammenheng med at det over tid har kommet flere alternativer på det norske markedet. Flere av de nye produktene som kommer på markedet har også et lavere innhold av sukker. Produktutviklingen går i retning av sunnere yoghurtvarianter, sier ernæringsfysiologen.

Det er spesielt stor økning i salget av Skyr og yoghurt naturell, hvor i sistnevnte kategori også mye av den greske yoghurten er inkludert.

I første halvår av 2014 har salget av barneyoghurt steget med 6 prosent per capita, sammenlignet med samme periode i fjor.

De fleste andre meieriproduktene har en oppgang dette halvåret. Det gjelder både ost, rømme og norsk smør. Melkeforbruket har en liten nedgang, men ekstra lett melk fortsetter som tidligere sin positive trend og øker med nesten 10 prosent per capita.

nyheter