Nyheter

Satser på Cider fra Voss

Mikrobrygg-selskapet Norbrew starter omfattende produksjon av Cider i regi av Voss Fellesbryggeri.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 08.11.2016 - 09:58 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

I første omgang skal 400 tonn epler, 20 tonn bringebær og noen tonn pærer utgjøre den første produksjonen av cider. Norbrew har sikret seg en eksklusiv avtale med Tine som skal levere råvarene.

Cideren skal brygges vi regi av Voss Fellesbryggeri som allerede brygger håndverksøl der den største suksessen er Kari Traa (Utan ein Traa).

– Vi har kompetanse på utvikling av alkoholholdige drikker mens Tine leverer kvalitetsråvarer, sier konsernsjef Steinar Knutsen i Norbrew i en pressemelding.

Norbrew har ambisjoner om å forsyne 20 prosent av det norske cider-markedet.

– Vi produserer med lokale råvarer fra Vestlandet, noe som er et kvalitetsstempel. Cideren blir å betrakte som kortreist i motsetning til andre leverandører som må basere seg på import av råvarer. Forbrukerne er opptatt av kvalitet og avtalen med Tine gir oss et fortrinn, mener Knutsen.

nyheter