Nyheter

Drikkeyoghurt vokser raskest

PARIS: For to år siden var soyadrikker den raskest voksende kategorien i dagligvaren på verdensbasis. Nå er drikkeyoghurt på topp, med en vekst i år på 18 prosent. Fersk fisk og spiseklare salater er nummer to og tre blant de raskest voksende kategoriene, viser tall fra ACNielsen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 29.10.2006 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Blant kategorier som er større enn en milliard dollar på det globale dagligvaremarkedet, er den raskest voksende i 2006 drikkbar yoghurt. Det viser ferske tall som ACNielsen presenterte på Sial. Kategorien øker i 40 av 45 markeder, med gjennomsnittlig 18 prosent. I 2004 var det soyadrikker som vokste raskest. Jane Perrin i ACNielsen Global Services forklarer veksten med stadig større fokus på helse.

Fersk fisk og sjømat er kategorien som vokser nest raskest, og øker med 12 prosent, mens sider med alkohol øker med elleve prosent. De etterfølges av spiseklare salater, morsmelkerstatning og melkebaserte drikker, som alle øker med ti prosent.

I Europa vokser alle disse kategoriene med mellom 15 og 30 prosent: Drikkeferdig kaffe, ferske urter og krydder, drikkeyoghurt, soya- og risdrikker, sports- og energidrikker, fersk fisk og ferske supper. - Legg merke til hvor mange av disse som har et helseaspekt i seg, sier Jane Perrin.

VELVÆRE

Perrin påpeker at når de 450 millioner babyboomerne nå begynner å gå ut i pensjonistenes rekker, så vil det også ha stor betydning for hvilke produkter og tjenester de etterspør, og som leverandører verden over bør ta i betraktning.

- Mange fra denne generasjonen bekymrer seg for diverse sykdommer, som diabetes, hjerteproblemer og overvekt. Det ser vi allerede nå i forhold til etterspørsel av enkelte produkter beriket med for eksempel plantesteroler og omega 3. Samtidig ser vi at for eksempel salget av solkrem har økt med fem prosent. I Canada har våtservietter økt med 187 prosent, mens tannbleking har økt med 48 prosent på verdensbasis.

Folk blir også mer og mer opptatt av renhet i hjemme. Salget av desinfiserende servietter og sprayer økte med henholdsvis 35 og 10 prosent.

CONVENIENCE

Men helse er ikke den eneste voksende trenden på dagligvaremarkedet. Convenience er fortsatt viktig. I kategorier i størrelsesorden 100 millioner til en milliard dollar, vokser for eksempel ferske ferdigsupper raskest med 18 prosent. Ferske urter vokser med 17 prosent og frossenmåltider med ti prosent. - Vi ser også en vekst på convenience for barn, påpeker Perrin.

Krav om verdi for pengene gir også vekst på emv.

I to tredjedeler av landene som er analysert, vokser emv-salget mer enn salget av merkevarer. Nå kommer emv også inn i nye kategorier, som kosmetikk og babymat, blant annet.

nyheter