Kaffetilgangen truet av klimaendringer

Klimaendringer og reduserte avlinger fra syke og aldrende trær fører til produksjonsutfordringer i kaffesektoren, viser en fersk rapport fra CIAT.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 28.08.2015 - 10:04 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Ifølge leverandøren Nescafé må kaffeindustrien foreta omfattende, bærekraftige investeringer for å møte den økende etterspørselen og sikre tilgangen på kaffe.

En nylig offentliggjort rapport fra CIAT konkluderer med at klimaforandringer, med stigende temperaturer og nye nedbørsmønstre, påvirker kaffedyrking. Særlig Arabica-bønnen, nordmenns favoritt, er berørt. Studien estimerer videre at en temperaturøkning på 2 – 2,5 grader de kommende årene vil medføre en reduksjon i verdens kaffeproduksjon. Eksempelvis vil Brasil, som sammen med Vietnam, Indonesia og Colombia står for 65 prosent av verdens Arabica-kaffe, oppleve en produksjonsreduksjon på 25 prosent innen 2050, heter det i en pressemelding fra Nescafé.

Tilgangen på Arabica-bønnen utfordres dessuten ytterligere av en økende internasjonal etterspørsel. Hvert år øker det globale kaffekonsumet med omtrent 2,5 prosent, hvorav Kina står for hele 15 prosent. Siden klimaendringene begrenser produksjonen, vil ikke tilbud være i stand til å møte fremtidig etterspørsel. Store svingninger i handelspriser, lavere avkastning fra eldre eller syke kaffetrær, stigende råvarepriser samt kaffebønder som ser etter alternative avlinger er ytterligere utfordringer som risikerer å påvirke kaffetilgangen.

Ifølge Nescafé krever utfordringene umiddelbar oppmerksomhet og handling dersom norske forbrukere skal kunne opprettholde sine kaffevaner i fremtiden.

– For å kunne tilby høykvalitetskaffe både nå og i fremtiden, er det nødvendig å gjøre kaffedyrking til et mer bærekraftig levebrød. Det tar to til tre år før et nytt tre begynner å bli lønnsomt for bonden. Trærne forblir deretter produktive i 20-25 år. Derfor vil både industrien og forbrukerne raskt kunne nyte godt av en mer bærekraftig produksjon, sier Anna Lindqvist, nordisk senior brand manager i Nescafé.

I 2010 ble Nescafé-planen lansert som et globalt initiativ for å samle og ansvarliggjøre alle ledd, fra kaffedyrking, via produksjonspraksis til konsum. Frem til 2020 investerer Nestlé mer enn 3,6 milliarder kroner i bærekraftig kaffeproduksjon. Målet er å plante 220 millioner nye kaffetrær innen 2020 og utdanne mer enn 400 000 bønder i bærekraftig produksjon. I tillegg skal det sørges for at samtlige grønne kaffebønner, direkte kjøpt av Nescafé og solgt i Norden, er 100 prosent 4C-kompatible innen 2016.

Den prisbelønte journalisten Maja Wallengren har brukt mer enn 20 år på å samle inn data om de direkte sosioøkonomiske ringvirkningene kaffebønder lever med hver dag. Ifølge Wallengren har verdens kaffeproduksjon stagnert siden 2001, med et tilbud som ikke kan overskride 130-140 millioner kaffesekker per år. Konsekvensen er at forbrukerne står overfor et underskudd på minst 10-12 millioner sekker allerede i år.

– Internasjonalt er det veldig lite som gjøres for å rette opp i ubalansen. I tillegg til klimautfordringene, må flertallet av verdens kaffeprodusenter også håndtere komplekse sosioøkonomiske utfordringer. Altfor mange mennesker prøver å overleve av det som i dag har blitt altfor lite jord. Dette har ført til at bønder ikke får tilstrekkelig avkastning som de kan leve av, med mindre de får finansieringshjelp og bistand til å bytte ut gamle trær, sier Wallengren i pressemeldingen.

Etterspørselen er ventet å øke til 165-170 millioner kaffesekker allerede i 2020, og krever en økning i grønn kaffeproduksjon på rundt 15 til 20 prosent.