Nyheter

Lite lam i lammepølser

Flere produsenter har mindre kjøtt av lam enn av andre dyr i lammepølsene. Forbrukerrådet vil ha Mattilsynet på banen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 09.08.2012 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Lammepølser i dagligvarebutikkene inneholder ofte mer kjøtt fra gris og storfe, enn fra lam. Nationen har sett på tre av lammepølsene som er i salg i dagligvaren. Pølsene fra Nordfjord Kjøtt inneholder 28 prosent lammekjøtt, resten er fra svin. Matmestern, som er Ica og Rimis egen merkevare, bruker 28 prosent lammekjøtt, resten er svine- og storfekjøtt. Norturas «Groovy Real Lamb» har høyest innhold, med 38 prosent lam, resten er storfe og svin.

Fagdirektør for mat og handel i Forbrukerrådet, Gunstein Instefjord, sier forbrukerne må kunne forventet at maten i butikkene er det den utgir seg for.– Vi mener at lammepølse med et såpass lavt innhold av lammekjøtt som en ser her, er villedende, sier Instefjord til Nationen.

Produsentene sier årsaken til store innslag av svin og storfe i lammepølsene er den sterke smaken på lammekjøttet, og avviser at de villeder forbrukerne. – Pølsene smaker lam, og har ikke fremtredende smak av svin eller storfe. Derfor er det rett å kalle det lammepølser, sier Bjørnar Mickelson i Ica Norge til Nationen.

Konstituert kommunikasjonsdirektør i Nortura, Tor Olav Brandtzæg, sier tester Nortura har gjort viste at forbrukerne foretrekker pølser uten for mye lammekjøtt. – Det handlar om å lage en pølse som er best mulig og som folk vil kjøpe, sier Brandtzæg.

nyheter