Palmeolje sikrer smørproduksjonen

Den norske importen av palmeolje er gått ned fra 26.000 tonn i 2005 til 5000 tonn i 2012. Men på ett område vokser palmeoljebruken kraftig. Importen av ren palmitinsyre (C-16-0) har økt fra 1500 tonn til 2600 tonn de siste to årene. Det tilsvarer 5700 tonn palmeolje Fettsyren utvinnes fra palmeolje, før den sprøytes rett inn i norsk næringsmiddelproduksjon – som fôrtilskudd til produksjonsdyr.

Etter hva Nationen får opplyst, har vanlig kraftfôr opp mot 1,5 prosent palmeolje, i form av tilsatt palmitinsyre. Fôr kan også inneholde enda mer palmeolje. Selv øko-kraftfôr inneholder inntil 0,3 prosent palmeolje. Fiskå Mølle tilbyr enda mer konsentrert regnskogfett i fôrtilskuddet Akofeed Gigant, med 60 prosent palmitinsyre. – Denne spesielle fettsyra virker positivt på fettprosenten i melka, spesielt til kyr på beite, reklamerer Fiskå Mølles fagsjef Frode Vik til Nationen.

Fra å være et problem på 80-tallet er melkefett blitt mangelvare. De siste årenes smørmangel skyldes at fettprosenten i melken er for lav i forhold til fettforbruket. Forbrukerne vil ha fetere typer meieriprodukter. Samtidig melker norske kyr stadig magrere melk. For å stimulere til økt fettprosent har Tine endret betalingssystemet til sine knapt 10 000 melkeprodusenter. For å få samme oppgjør som før, må bøndene nå levere melk med mer fett enn de gjorde før.
– Det er et dilemma. Palmeolje fungerer veldig bra for kumagen, men vi ser de etiske dilemmaene som er knyttet til palmeolje, sier Tine-direktør Johnny Ødegård til NRK.