Nyheter
Sprekk om miljø
MILANO: Kjempene i dagligvarehandelen står steilt mot hverandre når det blir snakk om miljø og bærekraft. - Kundene vil ikke betale mer for det, sier Carrefour-sjef José Luis Duran. - Vi må være i forkant, protesterer Aholds Anders Moberg.
De aller fleste i bransjen regner med at kravene til miljøhensyn og bærekraftig utvikling blir stadig viktigere for den som vil holde på kundene. Men skal utviklingen følge kronene, eller skal bransjen reagere før kundene gjør det? Bransjetoppene er helt uenige om konklusjonen.
MINDRE PRESS I ULAND
Økologiske spørsmål, som energimangel og -effektivitet, bærekraftig utvikling og avfallsstyring er en av de viktigste eksterne trendene som kommer til å forme bransjen i fremtiden, ifølge 2016-rapporten fra Global Commerce Initiativ (GCI). Carrefours José Luis Duran er styreformann i GCI. Han ser at det kommer, men venter til forbrukerne viser at de ønsker endringer:
- I markeder i utvikling er det ikke det samme presset i dag. Det kommer til å komme raskere der, også, og vi må følge med. Men kundene er ikke villige til å betale mer for tiltak som gir bærekraft, sier Duran.
MOBERG VIL GÅ FORAN
Avtroppende Ahold-sjef Anders Moberg er uenig. - Vi i bransjen må gå foran. Vi må gå foran i å selge sunne produkter, vi må vise respekt for de neste generasjonene. Hva er det vi ønsker å etterlate til dem? spør Moberg.
- Vi trenger virkelig å drive frem endringer. Det handler om å ha den riktige kunnskapen. Vi må engasjere oss ved hjelp av den styrken som ligger i merkene våre. Det handler ikke bare om bærekraftig utvikling hva miljøet angår, men om en bredere bærekraft for hele samfunnet.
Nestlés konsernsjef Peter Brabeck-Lethmate setter det i sammenheng med sine egne produkter:
- Hvis tippoldefaren min var og tippoldebarnet mitt blir i stand til å kjøpe Nestlé-produkter, viser det at vi har drevet bærekraftig utvikling. Vi kan ikke la oss selv bli jaget av kortsiktige økonomiske gevinster, sier Brabeck-Lethmate.
ØKO-BALANSE
I GCI-rapporten spås det at økende bevissthet rundt bærekraftige innkjøp, produksjon og forbruk, dyrevelferd og andre økologiske dimensjoner kommer til å drive forbrukeratferden og utvalget av produkter forbrukerne kjøper. For noen vil dette bli like viktig som pris.
- For å takle den økologiske utfordringen, vil bransjen bevege seg over til en total miljøpåvirkningsmodell, og livssyklusverdi og -analyse, kjent som økobalanse. Denne modellen fokuserer på bedre forståelse og håndtering av miljøpåvirkningen til et gitt produkt eller en gitt tjeneste gjennom hele livsskyklusen, skriver GCI.
