Butikkmedarbeider Hannah Stålborg Elverum ved Coop Extra Grålum er klar for årets Halloween-feiring. Foto: John Terje Pedersen

Nyheter

Coop klar for halloween

Før årets skumleste helg forventer Coop å selge 300 tonn norske gresskar i sine butikker. Det tilsvarer over 50.000 gresskar.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 25.10.2016 - 07:20 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Halloween-feiringen har de siste årene for alvor etablert seg i Norge, og det merker Coop på gresskarsalget. I løpet av noen hektiske dager regner Coop med at kundene, som også er Coops medeiere, vil bære ut 300 tonn av den oransje frukten.

– Kundene ønsker å pynte opp til Halloween og vi merker det på gresskarsalget som øker kraftig hvert eneste år. Med et forventet salg på 300 tonn i år, vil det tilsvare mer enn 50.000 gresskar. Alle disse er dyrket i Norge, sier kommunikasjonssjef Harald Kristiansen i Coop Norge i en pressemelding.

I mange av Coops butikker selges også utskjæringssett med sjablonger og spesialkniver som gjør det enkelt å la proffe utskjæringer. Kristiansen håper derfor Coop-kundenes naboer ikke er lettskremte, og oppfordrer samtidig til å ta godt vare på råvaren.

– Dessverre havner ofte den næringsrike innmaten i avfallsdunken. Det er synd, fordi den kan brukes til sunn og god mat. Derfor oppfordrer vi alle til å bruke innmaten til å lage gode matretter, eksempelvis gresskarscones eller gresskarsuppe – veldig gjerne sammen med barna etter at den er ferdig utgravd, anbefaler Kristiansen.

Gresskar kan nemlig både stekes, kokes og dampes, samt brukes i alt fra supper, salater, marmelade, pai og scones til kaker. Ifølge Kristiansen egner det seg også ypperlig for de som i disse dager ønsker å prøve seg på kjøttfrie varianter.

nyheter